金井 栄 – 国立ファームソルトリーフ農場(株) – 埼玉県

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生産情報

埼玉県児玉郡上里町

(面積:埼玉農場30a)

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●朝どりとうもろこし

 

栽培のこだわり

◎水耕栽培を選択
味のバラつきを減らし、やわらかくみずみずしい、えぐみの全くないシンプルな味を実現できる
◎海水からつくったミネラル豊富な天然塩を使用
◎一本一本、手摘みで収穫
◎厳しい品質基準をクリアしたものだけを出荷

 

栽培方法

水耕栽培
農薬不使用

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農業での特技

毎日ちゃんと畑に行くこと(継続は力なり)

 

座右の銘

あり得ない(無い)窓は開かない by柴咲コウ

 

将来の夢・野望

ソルトリーフ全国制覇

 

メディアでの紹介歴

2011.02.28 農経新聞
2011.04.07 NHKワールド(世界約120カ国で放送)
他、ソルトリーフの紹介で約50件。

 

プロフィール

1957年生まれ
AB型
既婚(子供3人)
埼玉県警察学校卒業/県立児玉高校卒業
H169cm/W64kg
3代目

 

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